Hotel am Badersee - Heimat

Auf dem Büffet werden Sie zu jeder Mahlzeit des Tages nur kleine Platten und Kokotten mit jeweils kleinen Mengen finden. Dies hat den Vorteil, dass Sie als Gast ständig frisch zubereitete Gerichte auf dem Büffet vorfinden und wir wiederum weniger Abfälle produzieren. Darüber hinaus verzichten wir gänzlich auf die Verwendung von Fertig- produkten, Konservierungsstoffen und Geschmacksver- stärkern. Wir beschäftigen als eines der wenigen Hotels in Deutsch- land noch einen Küchenmetzger, verfügen über eine eigene Konditorei und veredeln bei Bedarf das Rindfleisch in unserem eigenen Reifeschrank. Wir kochen noch selber!